Hinweis: Dieses Produkt wird im rohen Zustand geliefert. Abgebildete Serviervorschläge dienen nur zur Inspiration.

ab CHF 6.50

Hackbraten (zum backen)

Unser Hackbraten ist eine herzhafte und vielseitige Spezialität, die sich perfekt zum Backen eignet. Mit seiner saftigen Konsistenz und dem reichen Geschmack bietet er eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie.

CHF 26.00/Kg

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Frühstmögliche Lieferung

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The Bearded Butcher Metzgerei – Hackbraten (zum Backen) aus der Nordostschweiz

Unser Hackbraten wird aus hochwertigem Schweine-, Rind- und Kalbfleisch von sorgfältig ausgewählten Tieren aus der Nordostschweiz hergestellt. Diese herzhafte und vielseitige Spezialität eignet sich perfekt zum Backen und überzeugt mit ihrer saftigen Konsistenz und dem reichen Geschmack. Eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie.

Schweizer Qualität

Unsere Familienbetriebe in der Nordostschweiz stehen für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Die Tiere werden mit gentechnikfreien Futtermitteln gefüttert, und der Einsatz von Hormonen sowie Antibiotika als Leistungsförderer ist verboten.

Tierfreundlicher Transport

Dank der strengen Schweizer Vorschriften wird Stress für die Tiere minimiert, was die Qualität des Fleisches verbessert.

Sicher und Rückverfolgbar

Unser Hackbraten ist bis zum Hof rückverfolgbar und entspricht den höchsten Sicherheitsstandards.

Entdecken Sie die Qualität und den Geschmack von The Bearded Butcher Metzgerei.

Unser Fleisch wird frisch und gekühlt geliefert, um höchste Qualität zu garantieren. Die Lieferung erfolgt bei einer Temperatur von unter 5°C, damit das Fleisch optimal geschützt und genussbereit bei Ihnen ankommt.

Zubereitung von Hackbraten (zum Backen)

Vorbereitung

Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Hackbraten in der mitgelieferten Form lassen.

Backzeiten

250g: 35-40 Minuten backen

500g: 50-60 Minuten backen

1000g: 70-80 Minuten backen

Backen

Den Hackbraten in der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens platzieren.

Backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und der Hackbraten eine Kerntemperatur von 72°C erreicht hat.

Nach dem Backen den Hackbraten kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Genießen Sie den saftigen und herzhaften Hackbraten aus der Nordostschweiz!

Lagerung: Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren

Stück: Hackbraten

Herkunft: Schweiz

Reifung: Wet Aged / Nassreifung

Haltung: Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide

Rasse: Edelschwein, Landschwein, Rind, Kalb

Fütterung: Getreidemischungen

Label: Bauernhof Haltung

Diese Angaben helfen Ihnen dabei, den hochwertigen Hackbraten von The Bearded Butcher Metzgerei optimal zu genießen und sicher zu lagern.

Energiewert

Zutaten:

Schweinefleisch (50%), Rindfleisch (30%), Kalbfleisch (20%), Brot [Weizenmehl (enthält GLUTEN), Malz, Margarine, Hefe, Salz, Wasser], EIER (aus Bodenhaltung), Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze (mit SENF), Dextrose, Gewürzextrakte, Zitronenschalenpulver, Antioxidationsmittel: E300. Kann Spuren von LAKTOSE enthalten.