ab CHF 5.10

Rindsgeschnetzeltes

Rindsgeschnetzeltes ist ein vielseitiges und zartes Gericht, das aus feinen Fleischstreifen besteht. Ideal für schnelle Pfannengerichte, überzeugt es mit seinem reichen Geschmack und saftiger Konsistenz. Perfekt für unkomplizierte und köstliche Mahlzeiten.

CHF 51.00/Kg

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Wählen Sie eine vorgewürzte Marinade für Ihr Fleisch und genießen Sie perfektes Aroma!

Frühstmögliche Lieferung

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The Bearded Butcher Metzgerei – Rindsgeschnetzeltes aus der Nordostschweiz

Unser Rindsgeschnetzeltes stammt von ein bis zwei Jahre alten Tieren aus der Nordostschweiz. Die feine Marmorierung sorgt für saftige und zarte Fleischstreifen mit einer leuchtend roten Farbe. Perfekt für schnelle Pfannengerichte und unkomplizierte Mahlzeiten.

Schweizer Qualität

Unsere Familienbetriebe in der Nordostschweiz stehen für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Die Tiere werden mit gentechnikfreien Futtermitteln gefüttert, und Hormone sowie Antibiotika als Leistungsförderer sind verboten.

Tierfreundlicher Transport

Dank der strengen Schweizer Vorschriften wird Stress für die Tiere minimiert, was die Qualität des Fleisches verbessert.

Sicher und Rückverfolgbar

Unser Rindsgeschnetzeltes ist bis zum Hof rückverfolgbar und entspricht den höchsten Sicherheitsstandards.

Entdecken Sie die Qualität und den Geschmack von The Bearded Butcher Metzgerei.

Unser Fleisch wird frisch und gekühlt geliefert, um höchste Qualität zu garantieren. Die Lieferung erfolgt bei einer Temperatur von unter 5°C, damit das Fleisch optimal geschützt und genussbereit bei Ihnen ankommt.

Zubereitung von Rindsgeschnetzeltem

Zutaten:

Rindsgeschnetzeltes (in dünne Streifen geschnitten), Salz, Pfeffer, Öl oder Butter, Zwiebeln, Knoblauch (optional), Champignons (optional), Sahne oder Crème fraîche, Rinderbrühe oder Weißwein (optional), Petersilie (optional)

Vorbereitung:

Das Rindsgeschnetzelte mindestens 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen, um es auf Raumtemperatur zu bringen.

Das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig mit Salz und Pfeffer würzen.

Anbraten:

Eine große Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.

Das Rindsgeschnetzelte portionsweise anbraten, damit die Pfanne nicht überfüllt wird. Jede Portion etwa 2-3 Minuten anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Das Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.

Zwiebeln und Champignons anbraten:

In derselben Pfanne die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und optional die in Scheiben geschnittenen Champignons anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Optional: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Mit Rinderbrühe oder Weißwein ablöschen und den Bratensatz vom Pfannenboden lösen.