Schweins-Cordon-bleu

Unser Schweins-Cordon-bleu wird aus hochwertigem Schweinefleisch von sorgfältig ausgewählten Tieren aus der Nordostschweiz hergestellt. Dieses köstliche Cordon-bleu ist mit würzigem Käse und saftigem Schinken gefüllt und von einer knusprigen Panade umhüllt. Ideal zum Braten oder Backen, bietet es eine saftige und aromatische Mahlzeit für jeden Anlass.

Schweizer Qualität

Unsere Familienbetriebe in der Nordostschweiz stehen für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Die Tiere werden mit gentechnikfreien Futtermitteln gefüttert, und der Einsatz von Hormonen sowie Antibiotika als Leistungsförderer ist verboten.

Tierfreundlicher Transport

Dank der strengen Schweizer Vorschriften wird Stress für die Tiere minimiert, was die Qualität des Fleisches verbessert.

Sicher und Rückverfolgbar

Unser Schweins-Cordon-bleu ist bis zum Hof rückverfolgbar und entspricht den höchsten Sicherheitsstandards.

Entdecken Sie die Qualität und den Geschmack von The Bearded Butcher Metzgerei.

Unser Fleisch wird frisch und gekühlt geliefert, um höchste Qualität zu garantieren. Die Lieferung erfolgt bei einer Temperatur von unter 5°C, damit das Fleisch optimal geschützt und genussbereit bei Ihnen ankommt.

Vorbereitung:

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen oder eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.

Braten in der Pfanne:

Etwas Öl in die heiße Pfanne geben.

Das Schweins-Cordon-bleu in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis die Panade goldbraun und knusprig ist und der Käse im Inneren geschmolzen ist.

Während des Bratens das Cordon-bleu vorsichtig wenden, um ein Ankleben zu verhindern.

Backen im Ofen:

Das Schweins-Cordon-bleu auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Panade goldbraun und knusprig ist und der Käse im Inneren geschmolzen ist.

Nach der Hälfte der Backzeit das Cordon-bleu einmal wenden, damit es gleichmäßig knusprig wird.

Servieren:

Das fertige Schweins-Cordon-bleu kurz ruhen lassen, dann heiß servieren. Es passt hervorragend zu frischem Salat, Kartoffeln oder Gemüse.

Genießen Sie das saftige und aromatische Schweins-Cordon-bleu von The Bearded Butcher Metzgerei!

Lagerung: Nach dem Kauf bei höchstens 5°C aufbewahren

Stück: Nierstück

Herkunft: Schweiz

Reifung: Wet Aged / Nassreifung

Haltung: Tiergerechter Stall, viel Auslauf und Weide

Rasse: Edelschwein / Landschwein

Fütterung: Getreidemischungen

Label: Bauernhof Haltung

Diese Angaben helfen Ihnen dabei, das hochwertige Schweinefleisch von The Bearded Butcher Metzgerei optimal zu genießen und sicher zu lagern.

Energiewert:

Energie: 206 kcal

Energie: 852 kJ

Hauptnährstoffe:

Fett: 10 g

Eiweiß: 9 g

Kohlenhydrate: 9 g

Zutaten:

Schweinefleisch*, Hinterschinken* (Schweinefleisch*, Wasser, Nitritpökelsalz (Schweiz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Säuerungsmittel: Trinatriumcitrat, Maltodextrin*, Acerola*, Glukosesirup*), Käse (Vollfett-Hartkäse aus Rohmilch, Milch, Kochsalz), Paniermehl*, Ei*, Porc*, Jambon* (Porc*, Eau, Sel de salaison nitrite (Suisse, Conservateur : Nitrite de sodium), Acidifiant : Citrate trisodique, Maltodextrine*, Acérola*, Sirop de glucose*), Fromages (Entier fromage à pâte dure au lait cru, Lait, Sel de table), Chapelure*, Œuf*, Pork*, Ham* (Pork*, Water, Nitrite curing salt (Swiss, Preservative: Sodium nitrite), Acidifier: Trisodium citrate, Maltodextrin*, Acerola*, Glucose syrup*), Cheese (Full-fat hard cheese made from raw milk, Milk, Table salt), Breadcrumbs*, Egg*

Allergene:

Gluten, Eier, Milch (einschließlich Laktose)

Diese Nährwertangaben helfen Ihnen, eine bewusste und informierte Wahl beim Kauf von Schweinefleisch bei The Bearded Butcher Metzgerei zu treffen.